晨读丨10月17日，关注健康每一天

【健康提醒】

鱼刺卡喉咙，不要喝醋、吞馒头

鱼刺卡喉是小事，如果错误处理，就可能小事变大事。江苏省徐州市中心医院重症医学科主治医师曹健锋提醒，鱼刺卡喉咙，千万不要喝醋、吞馒头。

吞咽馒头或饭团很可能会使鱼刺扎得更深，甚至是刺破食道，伤及主动脉等。喝醋的方法同样不可取，鱼刺被醋长时间浸泡可能会软化，但醋在喉咙的停留只是一过性的，很难真正起到效果。如果鱼刺卡得比较浅，张开嘴就能看见，直接用手或筷子、镊子夹出即可。卡得再深一点，可以用勺子压住舌头，如果能看见，最好用镊子或者筷子夹出来。如果鱼刺卡得比较深，没有办法取出或者有不舒服的感觉，就要及时到医院就诊。

【医学探索】

保持稳定睡眠有助减缓生物衰老

《睡眠健康》发表研究显示，保持稳定的睡眠习惯，有助于减缓生物衰老过程。

研究人员对平均年龄为50岁的6052名参与者进行分析，并对入睡时间、起床时间、持续时间、效率等参数记录，通过血液样本分析参与者的生物年龄。研究发现，与保持稳定的睡眠习惯的人相比，睡眠持续时间不稳定的参与者，生物年龄大0.63年，补觉较多的参与者，生物年龄大0.52年，入睡时间偏差较大的参与者，生物年龄大0.74年，工作日和周末睡眠差异大的参与者，生物年龄大0.77年。研究人员称，保持稳定的睡眠习惯，每天都保持差不多的入睡时间、起床时间，有助于减缓生物衰老过程。

【疾病防控】

45岁前患有脂肪肝的人更易患癌

《美国医学会杂志》子刊上发表研究指出，在45岁前患上脂肪肝的人，将来患各种癌症的风险也更大。

研究人员对6.3万人进行长期跟踪分析，包括50%脂肪肝患者和50%没有患脂肪肝的对照人群，所有参与者在加入研究时都没有患癌症。在10年多的随访期间，共新发癌症2415例。其中，在＜45岁、45-54岁和55-64岁时确诊脂肪肝的人：整体患癌风险分别升高52%、50%和13%；消化系统癌症风险分别升高100%、94%和13%；肝癌风险分别升高166%、116%和27%；肺癌风险分别升高114%、97%和31%。总体而言，如果能避免在45岁之前患脂肪肝，后半生的癌症风险可能将降低17.83%。

【养生保健】

保护眼睛，试试这两个食疗方法

当今社会，越来越多的人长时间使用电子屏幕，眼睛超负荷工作，引发各种眼部问题。对此，北京卫健委官微发文，给大家列举几道防治常见眼病的食疗方。

①猪肝菠菜汤，缓解视疲劳。材料：新鲜菠菜200克，新鲜猪肝150克，生姜片、黄酒、食盐、麻油适量。做法：将菠菜去根、洗净、切段，猪肝洗净、切片；锅内水烧开后，放入菠菜、猪肝、生姜片、黄酒、食盐，煮至肝熟，加少许麻油即可食用。②凉拌海带，缓解飞蚊症。材料：海带、食盐、麻油适量。做法：将海带用水泡发后洗净、切细丝；将海带丝用水煮熟，捞出，用食盐、麻油（或酱油）凉拌，佐餐食用。

【知识更新】

爬楼梯显著降低心血管疾病风险

《动脉粥样硬化》发表研究称，爬楼梯可以显著降低心血管疾病的患病率。

这项研究使用来自英国生物样本库的458860名成年参与者的数据，根据家族史、既定的风险因素和遗传风险因素计算参与者对心血管疾病的易感性。研究员们在基线时收集参与者们爬楼梯、社会人口统计学和生活方式因素等信息，并在基线后5年进行重新调查。结果发现，每天爬超过5层楼梯时，患心血管疾病的风险就开始降低。与不爬楼梯的参与者相比，每天爬16-20层楼梯的参与者患病风险降低23%。不过这项运动也存在阈值效应。研究数据显示，当每天爬楼层数超过20层时，爬楼带来的健康益处开始逐渐减弱。

新京报记者 张兆慧 整理

校对 贾宁