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百草间:养生新选x药食同源,探寻健康煮饮新体验

小蜜蜂 2024-06-28 16:23:47


今时今日,奶茶已经成为饮品市场的头部品类,稳居畅销榜单多年,不同特色的品牌层出不穷。然而,奶茶畅销让营养学界也注意到了其中的弊端,其中奶脂混合与茶多酚带来的效果,时常成为消费者健康的一道阻力。因此,时至今日,更为健康的饮品成为了众多年轻人的饮品优选。



“百草间”,诞生于2020年,是目前我国较为年轻,但具有代表性的一批新中式健康茶饮品牌。百草间品牌的底层逻辑来自我国古老的“药食同源”理念,同时又顺应了我国目前所倡导的“养生文化”。二者并行之下,百草间有信心将品牌打造成为我国第一药食同源健康品牌。为此,百草间在企业发展的过程中做出了不懈的努力。2021年百草间迎来首店开业,在创新的路程中开拓进取,后续建设中融资扩张,拓展业务,于2023年开始了产业链延伸,于2024年正式启动店铺加盟计划。百草间力求将与国人最为之适配的饮食方式带给大众,造福更多百姓。



健康煮饮,何健康?

众所周知,茶饮烘焙行业整体呈现蓬勃发展趋势,但其中的食品安全问题也不容小觑。我国的食品安全一直处于严厉监管的状态,即便如此,还是有许多商家为了节省成本而在饮品中敷衍使用原材料。百草间发现这一现象之后,决心以身作则,为消费者提供安全安心的服务。除此之外,百草间贯彻使用地道的中医组方,执着于筛选优质药材,鼎力前行,只为做出一杯好茶。



养生新选,“新”从何来?

百草间研发新品,为的就是想将“新中式现煮茶”和“苦口良药”合二为一,或取其中庸。为此,百草间与江南大学食品学院和生物工程学相关研究学者通力合作。经过指导组的调整,将原材料配比与口味需求更好地融合,最终打造出了风味更协调的药食同源组方。



随着新店亮相,百草间丰富多样的烘焙甜品也被端上餐桌。百草间的此次创新,是将“新中式现煮茶”的清甜与“苦口良药”的效果融合到了一起,让食客在品尝的时候享受味觉与健康的平衡。不同于市面上的传统奶茶,百草间所打造的产品更加注重药食同源理念和地域文化特色。一方面来说,百草间将茶饮、烘焙糕点、甜品等休闲美食做出升级,既达到了消费者能够通过吃甜食分泌多巴胺,产生愉悦心情的效果,又兼顾了健康养生的需求,少了因甜食能量过高而产生的“罪恶感”。另一方面来说,百草间在老百姓习惯的饮食文化基础上做出调整,有利于中式养生文化更好地融入进当地百姓的日常生活之中。就北京来说,北京的紫禁城是中国古代宫廷的象征,北京的饮食文化也就继承了部分宫廷的饮食习惯。百草间针对北京当地的特色来研发新品,保留地域特色之余,也顺应了现代百姓的喜好。



“百草间”的出现,为健康养生事业注入了新的活力与动力。从新生品牌走向招商加盟,百草间正是凭借着真实的健康养生理念,获得了如今的认可。在未来,百草间还将继续为社会贡献品牌力量,这既是对药食同源理念的尊重,也是对品牌认可的一种回应。

本文标题:百草间:养生新选x药食同源,探寻健康煮饮新体验

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