雨水节气养生宝典：多吃芽类食物 让阳气向上生发

大象新闻记者 安芳

雨水是一年当中的第二个节气，在历书里面记载：“东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨。”

春雨落下，万物开始生发。古人正是观测到天地间的这种变化，然后把这个节气命名为雨水。雨水节气我们该如何更好地养生，记者采访了中医宋晓蕾，请他来为我们讲解。

东济堂治未病中心主任 宋晓蕾

有一句话叫“二八月乱穿衣”，二月的时候，很多人天还没有暖的时候，已经把棉衣减掉了，穿的很薄，这个时候就不利于人体阳气的生发。因为春天，大自然整个的节律是要阳气生发出去，如果你体表的温度过低，你的体内的阳气是生发不出来的，这个时候反而容易得上一些疾病，比如说会出现一些过敏性的疾病，比如说会出现一些肝气郁结，情绪上的心烦急躁，这都是因为体内的阳气没有生发出来。这个时候，如果说我们体内，体表的温度是比较温暖的，穿的衣物还是比较保暖的时候，阳气就容易生发出来。所以说春天，特别是在雨水这个节气，第一个注意养生的方法，就是要注意保暖，不能太冷。因为这个节气，还是属于乍暖还寒的时候，所以说呢，一定注意尽量慢的去减去衣物。

另外一个呢，饮食方面，我们可以多吃一些生发类的植物，芽类的东西，就是一些植物刚刚发芽的。比如说香椿、豆苗、 豆芽，比如说春笋，这都是非常好的食物。比如我们可以用香椿拌豆腐，这都是非常好的食物。比如说用竹笋炖一些腊肉，都是非常养生的，而且有利于人体阳气向上生发。