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来丽水,尝丽水特色养生药膳!(来丽水,尝丽水特色养生药膳)

小老虎 2024-02-13 19:05:46



想要养生该怎样吃? 如何将药材融入菜肴? 别怕,我们来啦!

我市依托丽九味,致力于打造味美浙江·处州万象宴,针对养生、药膳等问题,专门开创了属于我们丽水人自己的 特色养生药膳。

本期推荐—药膳菜肴(系列三)

金屋藏菌

01


食材萝卜、莴笋、菌菇

功效:萝卜具有清热化痰、消食通便、调节血压、补充维生素等功效。适宜慢性气管炎、咽喉炎、咳嗽多痰、食积不消者。

虫草参玲珑包

0 2


食材:虫草参、马蹄笋、春卷皮

功效:口感香脆可口,具有调节免疫系统、降血脂、调节心、肝功能。

黄精

0 3


食材:鸡、黄精

功效:黄精具有补气养阴,健脾,润肺,益肾的功效。此菜取野生之黄精,与农家放养土母鸡炆炖,熟后加盐上桌,热气袅袅飘香,黄汤淡淡裹鲜,清爽可口,味美怡人。

竹荪酿虾滑

0 4


食材:虾仁、竹荪、马蹄白

功效:口感鲜香爽脆,具有润肺止咳、清热利尿的功能。

荷莲养生鸭

0 5


食材:鸭子、处州白莲

功效:处州白莲具有降血压、养心安神、益肾涩精的功效。鸭子取之于莲都荷田供养2年以上的生态养生鸭。鸭子与鸡一样都是餐桌上的常用佳肴,营养丰富,但中医认为,鸭子属寒性,具有滋阴补虚,生津养胃等功效。《本草纲目》记载:“鸭肉性味甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。所以,鸭子适合于体内有热虚劳者用来滋补。

黄参旱蒸稻花甲鱼

0 6


食材:甲鱼、黄参、火腿、家酿黄酒

功效:黄参具有养血生津、补气养血的功效。甲鱼选用云和梯田养殖的生态甲鱼,与家酿黄酒、鲜黄参、火腿蒸制而成,有美容养颜、增强记忆力、补钙之功效。

一清二白

0 7


食材:黑豆、虾仁

功效:补血益肾、壮骨之功效。

黄精猪脚尖

0 8


食材:黄精、土猪脚尖、花雕

功效:黄精具有补气养阴,健脾,润肺,益肾的功效。土猪脚尖有补血养血的功效。

来丽水,

尝丽水特色养生药膳!


文章来源:市商务局

责任编辑:孙蓓蓓 编辑:施会强


本文标题:来丽水,尝丽水特色养生药膳!(来丽水,尝丽水特色养生药膳)

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