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抓住春天的“尾巴” 二十四节气之谷雨养生

小可爱 2024-04-19 15:01:42

“雨生百谷”故曰谷雨。

谷雨是春季的最后一个节气,此时降水会明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气。


谷雨前后,也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为“谷雨花”。

谷雨赏牡丹绵延千年,清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,“谷雨三朝看牡丹”也成为当地人们重要的娱乐游玩活动。


牡丹不光可远观、可把玩,还可入菜。

今日我们就带大家一起学一道颜值与营养并存的洛阳水席的头菜——【牡丹燕菜】。食材包括:牡丹、萝卜、木耳、香菇胡萝卜、鸡蛋、山药、黄瓜,这道菜既赏心悦目,又清爽入口,在初夏时节再合适不过了。


步骤1:萝卜杀水后均匀裹上淀粉,入油锅,五六成油温炸十秒捞出;


步骤2: 高汤煨制萝卜,打散鸡蛋后放水淀粉,热锅无油吊出蛋皮;


步骤3:萝卜撇油捞出,摆在盘底,均匀码上各类蔬菜及牡丹花瓣,倒入高汤即可。


清明谷雨之间,雨水渐多、湿气加重,容易出现脾胃虚弱、过敏、情绪失调、颈关节痛等需要祛湿邪、强正气的问题。最后,我们教大家自制一款【避瘟香囊】,可以起到芳香化浊、辟秽、抗瘟疫的作用。

材料包括:艾叶3份、藿香2份、苍术2份、白芷1份、冰片半分。


《神农本草经》提到“香者,气之正。正气盛则除邪辟秽也。”正所谓“邪之所凑,其气必虚;正气存内,邪不可干”。这个时候佩戴此香囊可以使我们身体的正气提高,正气提高了免疫力自然也就上来了,那么我们的身体就可以更好的抵御外界邪气的侵扰。

本文标题:抓住春天的“尾巴” 二十四节气之谷雨养生

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