椰子油可以用来减肥吗

很多人认为，我们常用的植物油成分以长链脂肪酸为主，食用后容易导致脂肪堆积。椰子油富含中链脂肪酸，能为人体快速提供能量而不会使脂肪囤积。其实，中链脂肪酸是否真的能减肥，目前的研究结果并不一致。虽然有些实验发现，中链脂肪酸能增加人们的饱腹感，使...

高油酸食用油更健康吗？

油是我们日常饮食中必不可少的一部分，它不仅能增加食物的口感和味道，还能提供身体所需的能量。然而，吃油过多、选油不对可能带来一系列健康问题。喜欢逛超市的朋友一定会注意到，在食用油货架“C”位摆放的，很多都是高油酸食用油，网络上也有不少关于高油...

野生鲑鱼的营养价值高吗？（野生鲑鱼和野生鲑鱼有什么区别？）

鲑鱼有益健康，这一点人所共知。「鱼类是少数几种能始终与保健联系在一起的动物性食品之一，而当我向人们推荐鱼类的时候，鲑鱼就是首选，」塔夫茨大学杰出教授兼食品即良药研究所所长乌什·莫扎法里安说道。但为了健康选择哪种鲑鱼——红鲑还是银鲑、野生还是...

冬季保护心脏的四种食谱（保护心脏的四种食物）

引言冬天是一个寒冷的季节，也是对心脏健康的一次挑战。在低温的环境下，心脏负担加重，血管容易收缩，因此保护心脏的重要性不可忽视。本文将介绍四种能滋养心脏、健康过冬的美食，并详细介绍它们的营养成分和功效。燕麦（牛奶燕麦粥）燕麦富含可溶性纤维，尤...

食用油怎么选？（食用油如何选择？）

食用油是我们日常生活中必备的调料炒菜和做饭都离不开它那么如何吃油才健康呢？健康吃油需要选对油的品类需要合理搭配还需要健康烹调01选对食用油品种市场上，食用油的品类有很多，常见的主要包括大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等。每一种食用油都有其不同...

海葡萄是什么 海葡萄的功效与作用

　　海葡萄的功效与作用　　海葡萄80%是由海藻多糖、胶原蛋白和膳食纤维组成，氨基酸组成均衡且种类齐全，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量丰富，其中钠、镁、钾、钙等含量都较高，还富含磷、铜、硒等微量元素，海葡萄检出的16种氨基...

揭开脂肪之谜：脂肪到底是什么

　　脂肪以各种食物的名目进入人体，流向扑朔迷离，引起《康健》编辑部的关切，经过连日追踪调查，发现事情的来龙去脉&hellip 　　饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸，这些名词每个人都能琅琅上...

多文聚焦：来自肠菌和饮食的脂肪酸，有何健康功效？

11月18日的《热心肠日报》，我们解读了 10 篇文献，关注：脂肪酸，心梗，PUFA，功能食品，SCFA，动物内脏，菊粉，胆固醇，盐，就餐频率。...

吃什么可保护视网膜呢

　　近日，美国科学家在最近出版的《眼科学文献》杂志上报告说，多吃鱼特别是深海鱼对老年人的视网膜有保护作用。 　　美国一个专门从事老年黄斑病变研究的科研小组在1992年至1998年，对4519...

专家说 | 这个炒菜必需品，用错对健康危害太大了

审稿专家 中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长 研究员、中国营养学会原常务副理事长 秘书长  翟凤英 用油是做菜的第一步，用对油则是守住健康的第一关。但油的种类繁多，广告五花八门，关于如何吃油的说法也不一，...

左旋肉碱的有效性到底有多大？（左旋肉碱有效吗？）

左旋肉碱是一种被广泛推广的营养补充剂，它被认为可以帮助人们减脂、增肌和提高运动表现。然而，左旋肉碱到底真的有效果吗？这个问题一直以来都备受争议，本文将从科学角度出发，对左旋肉碱的有效性进行探讨。什么是左旋肉碱？左旋肉碱（L-carnitin...

左旋肉碱的作用、机制和使用方法（左旋肉碱的作用、机制、使用方法）

左旋肉碱是一种天然的营养物质，被广泛应用于体重管理、运动性能和心血管健康等领域。它是一种氨基酸，在人体内主要作为代谢物和能量转移分子存在。在本文中，我们将介绍左旋肉碱的作用、机制和使用方法。1.体重管理左旋肉碱被广泛认为是一种有效的体重管理...

苦参的药理作用、化学成分、主要功效和作用都有哪些？（苦参的药理作用、化学成分、主要功效和作用）

苦参是一种常见的中药材，其名称源自于其味道极为苦涩。苦参作为一种中药材，被广泛用于中医药中，具有多种功效和作用。本文将从苦参的药理作用、化学成分、主要功效和作用等方面介绍苦参的详细内容。一、苦参的药理作用1.苦参的药理作用主要来自于其富含的...

左旋肉碱减肥的原理是什么？（左旋肉碱减肥的原理）

左旋肉碱（L-carnitine）是一种具有重要生理功能的氨基酸类物质，其主要作用是促进脂肪酸在细胞内的运输和代谢。左旋肉碱减肥的原理主要是通过增加脂肪酸的氧化代谢和降低脂肪合成，从而达到减脂瘦身的效果。首先，左旋肉碱能够促进脂肪酸的氧化代...

身体消耗脂肪的信号有哪些？（身体消耗脂肪的5个信号）

身体消耗脂肪是一个复杂的过程，它需要通过一系列的信号来调节。这些信号可以来自身体内部的化学物质，也可以来自外部刺激。在本文中，我们将详细介绍身体消耗脂肪的信号，以及它们如何作用于身体。1.脂肪细胞释放脂肪酸身体消耗脂肪的第一个信号来自脂肪细...