栗子烤羊肉的方法

栗烧羊肉:

食材:带骨羊肉600g，栗150g，植物油15勺，盐1勺，老抽2勺，西红柿1个，草果1个，茴香2g。

程序:

1、将羊肉洗净，用大冷水在锅里煮捞起来，用西红柿洗丁，栗子去壳。

2、热锅冷油热7成羊肉炒水分，老抽炒均匀，加西红柿炒红汤，加草果、茴香、青椒粒炒香。

3、加水大火烧开后，转小火烧开40分钟左右加栗子，加盐翻炒均匀后，小火烧到羊肉、栗子熟烂即可。

提示:

1、烤羊肉和西红柿一起烤，味道好吃，颜色红晕。

2、羊肉也没有骨头，需要热水，也可以炒糖的颜色。