【粤养生】一两陈皮一两金，四季养生的必备佳品~

陈皮，大家非常熟悉，喝茶的时候、煮粥的时候、煲汤的时加点陈皮，味美非常。而陈皮也是药食同源的佳品，药用效果一绝，四季养生都不可以少了它~

陈皮的功效

陈皮，又名“橘皮”，为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥成熟果皮，每年的10-12月采摘成熟的果实，剥取果皮，晾干或低温干燥后，密封储藏三年以上制成。

陈皮首载于《神农本草经》，曰：“橘柚味辛温，主胸中瘕热逆其气，利水谷。久服，去臭、下气、通神。”陈皮，其性味辛、苦，温，入肺、脾经，能理气健脾、燥湿化痰，主治脾胃气滞证及痰湿壅滞证。陈皮入药历史悠久，在《本草纲目》曾载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降......。”

陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮，其中以新会陈皮的品质为优。此外，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳，储藏的年份越久，药效越好，药的价值就越高，味道也就越好。

陈皮助攻四季养生

陈皮药食两用，入药可调百方，入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。

1.春季养肝：陈皮枸杞大枣茶

食材：陈皮15克，枸杞子10克，大枣5个，水、蜂蜜适量。

做法：将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中，加入适量的水，大火烧开转小火煮15分钟，加盖泡着，待水温稍凉后，根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。

功效：滋补肝肾，益气健脾。

适合人群：经常熬夜，面色暗黄的人群。

温馨提示：糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。

2.夏季除湿：陈皮红豆沙

食材：陈皮10克，赤小豆200克，莲子1把，水、冰糖适量。

做法：赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉（去除涩味）。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅，加足量水，大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可。关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。

功效：健脾祛湿，利水消肿。

适合人群：有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。

温馨提示：糖尿病患者不宜服；阴虚内热的人群不建议服用。

3.秋季养肺：陈皮炖雪梨

原料：陈皮10克，雪梨1个，水、冰糖适量。

做法：雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖，加入适量的水，大火煮沸转小火，慢炖20分钟后关火，稍凉即可食用。

功效：清热润肺，燥湿化痰。

适合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。

温馨提示：糖尿病患者不宜饮用，胃酸过多和胃寒病者不可饮用。

4.冬季补肾：陈皮桑椹枸杞子茶

原料：陈皮105克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖适量。

做法：将陈皮、桑椹、枸杞子去杂质、洗净后，放入养生壶中，加入适量的水，大火烧沸转小火慢煮25分钟，关火后，待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味，可加适量冰糖。

功效：滋阴补肾、理气健脾。

适合人群：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，脘腹胀满者。

温馨提示：感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。

▶注意

陈皮虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。内有实热及吐血证者慎用。气虚及阴虚燥咳者不宜用。同时，使用陈皮时应遵循适量原则，过量食用可能会导致不良反应。

-End-

今天家里来电话了，说没米了

鸡又饿死了2只，心好累啊！

粤粤鼓起勇气去找领导让他给我涨点工资买点米

领导说：半个月没上1000在看【】了

还好意思涨工资！

帮帮粤粤吧，在看点上1000

粤粤也想被夸，想被公平对待

想涨工资买米养活小动物

来源 ： 综 合中云南中医、广东卫生信息等。图片来 源于网络，如有 侵权 ，请联系删除。

给努力编稿的粤粤点亮在看加鸡腿今日在看目标：1000+