【粤养生】秋天吃一白，温补养人！吃法多样，建议大家都尝尝

左手举着高脚杯，右手拿着保温杯

熬最久的夜，敷最贵的面膜

啤酒里面加枸杞，可乐里面加党参

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春生夏长，秋收冬藏

养生可有大讲究

顺四时，适寒暑

养哪里？ 如何养？

粤卫平台推出【粤养生】栏目

细说养生那些事儿~

阿妈再也不用操心我唔识照顾自己啦

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”

但你知道这里的“萝卜”是指哪种萝卜吗？

实际上，谚语中的萝卜指的是白萝卜

由此可见秋冬季节的白萝卜

是重要食用蔬菜之一

具有很高的营养价值

那么，天冷的时候吃白萝卜

到底有哪些好处呢？

跟着粤粤一起来看看吧~

白萝卜

是一种常见的蔬菜，不仅味道清爽可口，而且还有着很多的养生功效。其性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。

吃法一：生吃

白萝卜可以直接生吃，其含有的维生素C和纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助消化和排便。此外，它还能够提高人体免疫力，并且对预防感冒、缓解咳嗽等症状也有很好的效果。

注意：生萝卜会带着一股很明显的辛辣味，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。

吃法二：榨汁

将白萝卜榨成汁饮用也是一种不错的选择。它含有大量维生素C和抗氧化物质，能够减轻身体疲劳、增强抵抗力。同时，它还具有降低血压、调节血糖等作用。

吃法三：炖煮

如果您不喜欢生吃或者喜欢软硬适中口感的话，可以选择将白萝卜切块后加入汤中或者水中进行煮熟。这样可以保留其中大部分的养分，并且在口感上更加柔软。比如白萝卜+鲫鱼，就非常的营养美味。

· 白萝卜鲫鱼汤 ·

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

吃法四：白萝卜炒肉

作为一道家常菜，可以选择将切好后的白萝卜与肉片一起进行快速爆炒。这样既保留了其中大部分营养，并且口感更加美味。

吃法五：酸辣腌萝卜

开胃消食是酸萝卜的重要作用，食用酸萝卜也可以加快身体内食物的消化与吸收，防止垃圾堆积，促进身体代谢。

如何挑选白萝卜

看颜色：新鲜的白萝卜一般是色泽嫩白；

掂分量：新鲜白萝卜掂起来比较重，表面捏起来比较硬实；

看根须：如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。

秋冬季节

正是白萝卜大量上市的季节

白萝卜的各种吃法你get了吗？

快给家人做一顿吧

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