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糖醋排骨怎么做才好吃?(大寒天气,一定要吃热乎乎的饭菜,用京尚做一锅鲜虾菌菇豆腐汤)

小蜜蜂 2024-02-01 09:47:24

一个人的成熟,应该是懂得如何调节自己,学会通过自己的认知控制自己的情绪,偶尔孤芳自赏,更多时候还是要听取内心的声音,按照自己的方式生活,并愉悦自己!



民谚有云,“大寒到顶点,日后天渐暖”。大寒天气,一定要吃热乎乎的饭菜,用京尚做一锅鲜虾菌菇豆腐汤,很适合这天气健康养生的需要啦!



忙忙碌碌工作一天回到家,做一锅热气腾腾的鲜虾菌菇豆腐汤,鲜香味美高蛋白营养满满的,整个人都被治愈了。准备好鲜虾、嫩豆腐、白玉菇、黑胡椒、料酒、食用油、清水、香葱和姜片、食盐等备用;先将新鲜的虾洗净,去头去壳去虾线,虾头不要扔掉,后面可以炒一下,然后虾清洗干净以后再用厨房纸巾擦干,加料酒和现磨黑胡椒腌制十分钟左右,如果没有黑胡椒碎就用黑胡椒粉;养生锅小火热锅,油热以后倒入鸡蛋,两面煎得焦黄以后,盛出切成块备用;小火,再放一点油,放入虾头,炒出红油以后捞出虾头;放入虾仁,煎至两面变色备用;开中火,放入白玉菇翻炒;再加鸡蛋,加热水没过食材,中火煮开,根据家里人数随意添加;豆腐切成块,可以放在锅里用锅铲切烂,再煮几分钟,放适量食盐撒上葱花,就可以狂炫一大碗了,真的好鲜好美味



超级好吃得糖醋排骨,要的就是一个酸甜可口,软烂入味,好吃的停不下来哦,做这样美味的糖醋排骨必须要有养生锅,做来就是一个肉质鲜嫩,外皮酥脆,味道酸甜可口,而且还是零失败!

想要做好酸酸甜甜的糖醋排骨,黄金比例调料汁就是关键,1:2:3:4 料酒一勺 酱油两勺,包括 生抽➕0.5勺老抽;白米醋三勺,还有就是冰糖四勺;将排骨冷水下锅,适量的葱、姜,两勺料酒去腥,水开后煮开后捞出用温水冲洗干净,沥水备用;养生锅热锅凉油,放入冰糖, 小火熬,炒至香油色,放入排骨翻炒均匀,再放入姜蒜片,倒入调味汁迅速翻炒均匀,倒入没过排骨的开水,煮开转小火焖煮半小时左右,加适量盐调味,大火收汁,出锅撒上芝麻即可!

做糖醋排骨的时候,煮排骨的水一定要是热水或者开水,凉水吃着会有点柴,不够嫩,口味也是可以根据自己的口味,酸甜度酌情调整,喜甜再放一点糖,喜酸再加点醋就可以了,大人孩子都喜欢吃,一碗米饭都不够的那种!

生活真正所需,其实并不多,如果能够一切如常,便是最好的消息了!

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