特色养生药膳点心（系列一）（来丽水，尝丽水特色养生药膳点心（系列一））

想要养生该怎样吃？ 如何将药材融入菜肴？ 别怕，我们来啦！

我市依托丽九味，致力于打造味美浙江·处州万象宴，针对养生、药膳等问题，专门开创了属于我们丽水人自己的 特色养生药膳。

本期推荐—特色养生药膳点心（系列一）

1

莲子糕

食材：莲子

功效：莲子具有补脾止泻、固肾涩精、养心安神的功效。适宜失眠多梦、慢性腹泻者。

2

覆盆子小凤梨

食材：糯米粉、覆盆子、地瓜

功效：覆盆子具有益肾固精缩尿、养肝明目的功效。

3

茯苓山参

食材：面粉、莲蓉、茯苓、白糖、酵母、泡打粉

功效：茯苓性平，归脾经，泡水喝可以起到健脾的作用还具有宁心的功效，能够缓解惊悸失眠、心神不安等病症。

4

灵芝馄饨

食材：面粉、灵芝粉、鹿茸菌、海鲜菇、杏鲍菇、牛肝菌

功效：灵芝为多孔菌类真菌赤芝或者紫芝的干燥子实体。灵芝性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的需加入3次凉水，经历所谓'三沉三浮'，方可保证煮熟。

5

莲蓉糖果酥

食材：莲蓉、面粉、猪油

功效：莲子具有补脾益气、养心安神、益肾涩精的功效。莲蓉是一种由莲子和糖制成的糊状或固体糖膏，是中式甜点和糕点中常用的馅料之一。它的制作过程包括将莲子煮熟、去除莲子心，然后将莲肉和糖一起磨碎或搅拌至细腻，终形成莲蓉。

6

石斛养生包

食材：石斛，面粉，豆腐，冬笋

功效：石斛甘能滋养，微寒清泄，以清滋为用。入胃经，能养胃阴、生津液，治津伤或胃阴不足之口渴；入肾经，能滋肾阴、清虚热，治阴虚之虚热不退。此外，还有滋阴清热，还能明目、强腰的功效。

7

田园绿茶卷饼

食材：茶青汁、面粉、鸡蛋丝、五花肉、尖椒丝、冬笋丝

功效：原松阳特色小吃卷饼，有利消肿、提神醒脑、保护血管和改善肠胃的功能。

8

茯苓馒头

食材：面粉、茯苓、黄精

功效：茯苓有利水渗湿、健脾、宁心安神的功效；黄精有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。

来丽水，

尝丽水特色养生药膳！

文章来源：市商务局

责任编辑：孙蓓蓓 编辑：施会强