夏季养生科普知识

一提到夏天，人们首先想到的避暑之物冰爽的冷饮、瓜果。比如作为时令水果的西瓜，我们中医就称为“天然白虎汤”，能起到很好地解暑消渴的作用。但对于糖尿病患者就不适宜了。我们也会自制一乌梅汤，这也是解暑的良品，因为夏天我们出汗比较多，心气耗散，就会出现气短、心慌等症状，服鹏梅汤能够很好地收敛汗液，中医有句话叫“酸甘化阴”，这个阴狭义上来说就是体内的津液。

乌梅汤做法:乌梅30克，陈皮10克，千山楂30克，玫瑰花5克，桂花3克，冰糖适量。将上药放入砂锅，加水1500- 2000毫升,提前泡30分钟，煮30- -40分钟即可。
但是夏天很多人的食欲不高，就是因为脾胃的阳气得不到伸展，运化功能较差。这一部分人并不适宜吃苦寒之品，这时候就要多食用一-些辛味之品，如葱姜蒜等之品。能够增进食欲，同时能够杀死肠道的一些细菌。如我们的凉菜里都放的有蒜汁,我们北方人吃面的时候还要吃几瓣蒜，我们炒菜的时候放一些生姜,这都能够很好地促进食欲，同时能够保护脾胃的阳气。

有个俗语:”冬吃萝 卜夏吃姜,不劳医生开药方”。姜味辛,性温,有开胃止呕、化痰咳、发汗.解表。夏季饮食寒凉之品难兔会伤害脾胃阳气,佐以生姜,就能够很好地保护脾胃。这就相当于我们中医讲的”君臣佐使”，搭配好了就会起到养生的作用，这也是我们中华的吃文化。

现代研究生姜能够抗菌、抗癌,还能够抗衰老，对心脑血管也有益处。我们中医开药的时候喜欢用一姜枣作为药引，如三版三枚枣，起的作用就是调和营卫，保护脾胃的。还有姜糖水，不仅是受凉感冒了可以喝，而且女性寒性痛经也是经常用的，对于受凉弓|起的胃痛也能够起到缓解的作用。