「沪语讲节气」立春之后饮食调养（「沪语讲节气」上海话立春）

小龙女 2024-02-04 10:58:04

2024年2月起，“今日闵行”推出“沪语讲节气”由闵行区融媒体中心沪语主播高佩明

带大家边听节气知识边学上海话

立春音频

立春是汉族民间重要的传统节气之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节的当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。在气候学中，春季是指候(5天为一候)，平均气温10°C—22°C的时段。

饮食方面

不要过度食用干燥、辛辣的食物。因为此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，特别是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。所以要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等食物，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。

注意护肝

春天的时候，气血从里面往外调动，在这时候应该注意养肝，中医认为肝主情致，因此此时主要是护肝，注意对肝脏的调养，防止“肝火上升”，拥有良好的心态，保持心情舒畅，有利于疏肝理气。

饮食调养

冬季很多人都在进补，但立春之后，进补要逐渐减少，此时应适当吃一些具有辛甘发散性质的食物。如油菜、韭菜、香菜、洋葱、白萝卜、茴香、白菜、芹菜等，以顺应天时。不宜食酸食物，如橙子、橘、柠檬、乌梅等。

宜甘减酸

中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃健壮，人可延年益寿。因为春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃，也是慢性胃炎和消化性溃疡在春季多发的原因之一。故宜多食富含优质蛋白质、糖类、维生素、微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果、干果等，以养阳敛阴、养肝护脾。少吃补品和盐。

补充水分

立春以后，气候仍然干燥，很必要补充水分，促进新陈代谢，以利于消化、吸收、减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

按摩阳池穴

阳池即阳气的池子、阳气的聚集地，其穴位名其实已经很好地说明了它的功能。刺激阳池穴可以恢复三焦经的功能，激发人的阳气，将热能传达到全身。