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高血糖患者应该怎么吃?(高血糖患者应该怎么吃水果代餐?)

小淘淘 2024-01-24 19:42:57

很多朋友在减肥时,会选择不吃晚餐,用水果代餐。从健康的角度来看,不吃晚餐有很多危害哦。



1.出现营养失衡

营养学的角度讲,人体每天需要摄入一定量的碳水蛋白质维生素,而水果中虽然含有维生素,但缺乏蛋白质和优质脂肪。只吃水果作代餐,对饮食结构来讲是不均衡的

2.高血糖

水果里含有大量的果糖,越是香甜好吃的水果,糖分越高。而果糖进入身体会被吸收,转化为能量,从而导致血糖升高。长期用水果作晚餐,可能会引发糖尿病

不同的水果含糖量也不同,比如西瓜、芒果香蕉,他们含糖量都比较高,升糖指数高,不建议作为代餐来吃。如果是高血糖患者,更要控制它们的摄入量。而樱桃李子桃子,升糖指数较低,平时可以适量吃。

看到这里,有些朋友可能有疑问了,长期用水果代餐会导致血糖升高,那么高血糖患者是不是不能吃水果呢?当然不是。患上糖尿病,大多数朋友在刚得知时,通常会感到焦虑不安,在饮食方面也会格外谨慎小心。其实,对于高血糖患者来说,“吃什么”固然重要,但“怎么吃”和“吃多少”大概率决定了血糖会不会飙升。这里有几个小经验分享给大家。

1.重视用餐顺序

如果是正餐,糖友们在用餐时可以先吃菜(绿叶蔬菜),再吃蛋白质(肉),最后吃碳水(主食),这样的进食顺序能够减缓血糖升高的速度。蔬菜一般不会升高血糖,肉类属于蛋白质,升糖指数较低,而精米精面的碳水升糖指数最高。

2.改变烹饪习惯

我国的菜肴以炒制为主,少不了油盐的参与,高血糖患者尽量清淡饮食。拿蔬菜来说,生吃一盘圆生菜,对血糖的影响并不大,但若加入调味料炒制,可能会让血糖上升。小编并不是建议大家都去吃沙拉,而是要在自己能接受的程度内,尽可能少放调料。比如炒菜时,可以用喷壶喷油,而不是直接向锅里倒油,避免摄入太多油脂。

3.多吃健康“代餐”

这里的代餐,并不是代餐粉哦,而是用一些低升糖食物做替代。高血糖患者在吃主食时,可以采取粗细1:1搭配的方式,一半粗粮一半细粮。粗粮可以选用糙米燕麦米等,也可以选用红薯、山药。如果早餐有吃面包的习惯,可以选择一些粗粮欧包,味道也很好。下午茶,可以把奶茶换成热豆浆。

4.养成细嚼慢咽的习惯

很多超重的糖友在“吃”方面,都会存在一个习惯,吃东西速度很快。吃得快,的确节约时间,但快速进食时我们的大脑还没来得及接收吃饱的信号,胃就已经“过载”了,不仅对肠胃健康不利,吃的多也会让血糖升高。平时在用餐的过程中,糖友们可以尝试每一口咀嚼20下,品尝食物的味道。这也是心理学所提倡的正念饮食法。

当然了,在日常生活中,除了从饮食方面做调整,糖友们也要在运动睡眠方面养成好习惯,及时监测血糖,关注血糖健康。很多刚患上糖尿病的朋友,会害怕测血糖。不管是家用血糖仪还是医院抽血,都会带来疼痛。但测血糖又是无法回避的问题,那么大家可以选择无创血糖仪,比如血糖手表。血糖手表用到的是无创测糖技术,手表中会有一个传感器,接收近红外光,并对光谱进行分析,得到血糖值。这项技术是基于血液中葡萄糖浓度对近红外光的吸收实现的,它曾被发表在权威科学杂质《nature》。虽然是新技术,但随着越来越多企业的加入,不断研发,也涌现出了一些好产品。舒糖、戴乐行、斯泰克等,都很不错。值得一提的是,舒糖的手表不止一个传感器,还有一个检测非人体血糖的感光器,增强测糖准确度。



不管是健康人还是糖友,大家在生活中都要关注自己的身体变化哟,除了饮食,良好的心态也是不生病的关键!

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