迎新春·护健康｜节后健康小贴士，春节过后如何调节饮食

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春节长假，是人们一年最为放纵的时间，走亲访友，家家户户的餐桌上少不了鸡、鸭、鱼等高热量高脂肪的食物，而且除此以外，客厅还有甜点、花生、瓜子，杏仁等零食，不仅仅给肠胃造成了负担，而且让身体感到了不适，也印证了“每逢佳节胖三斤”的事实。现在假期结束，也是时候让肠胃轻松点了，年后的饮食需要变个花样，调节好 身心健康，才能避免出现抗拒、疲倦的心理，尽快进入正常的学习生活中。营养科为大家提供几点建议：

一日三餐宜定时

很多人在假期习惯晚睡晚起，从一日吃三餐变成一日吃两餐甚至一餐。所以在节后应尽快养成良好的饮食习惯，比如坚持吃早餐、三餐定时定量、饥饱适当。

时令果蔬要安排

新鲜的蔬菜水果含有丰富的纤维素，它可以促进人体肠胃蠕动，消化食物，有清肠的效果。水果类例如樱桃、葡萄、苹果，草莓等，都具有不错的清肠排毒功效。蔬菜类如白菜、芹菜、萝卜等都具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

清淡饮食记心底

吃的清淡不等于是只吃素，应在食物多样均衡摄入的同时坚持四“少”原则：少油、少盐、少糖、少辣。少油：春节期间很多零嘴都是油煎、炸食物，不知不觉油的摄入量就超标，年后的饮食要注意少油，每人每天烹调油应摄入25-30g。少盐：假期每天零食中的钠盐加上做菜放的盐，一天中摄入盐含量很容易过多，对身体造成负担，每人每天应摄入盐不超过5g为益。少糖：糖摄入过多会加快脂肪的合成，而过年期间的小甜点、含糖饮品可能是增加脂肪的元凶，因此在年后要少糖饮食，适当食用碳水化合物多的食物，每人每天摄入精制糖应在25g以下。少辣：春节期间的美食大餐不断，促使肠胃负担加重，而吃的太辣会再次刺激到肠胃，建议年后餐食要少辣。

粗细搭配更合理

过年期间习惯了每天吃大鱼大肉，这个时候可以适当吃一些粗粮，如燕麦、糙米、紫薯等，可促进肠胃蠕动，减少便秘。

荤素搭配忌节食

年后，很多人为了恢复身材往往只选择吃蔬菜，但复工后消耗能量增多，如果只吃这些，缺少蛋白质，会容易出现疲劳、困倦等症状，想要避免这种情况，宜膳食多样并合理搭配，在摄入蔬果的同时适当吃肉，荤素搭配，营养互补，保证身体能量充足对应消耗。

清水热茶去油腻

多喝温热水，有利于加快身体的新陈代谢，人体内废物的排出。而且不要每次都等到口渴才喝水，建议随身携带水杯，有空可以喝上几口温热水，也可以适当喝一点普洱、乌龙、绿茶、花茶等淡茶水。切记不要用可乐、果汁、浓茶、浓咖啡等各种饮料替代白开水。

总而言之，在春节过后要选择健康的饮食方式，也要调整自己的生物钟，早睡早起，三餐定时定量，做到膳食多样性，最好可以结合运动，让身体保持健康状态，这样才能避免疲倦，正常学习工作。

来源 | 营养科 赵雨柔

编辑 | 企划外联办 刘泓畅

校对 | 营养科 尉小平

审核 | 党政办 李谓林

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