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小馒头 2024-03-15 19:25:56

近日,国家卫生健康委发布了《成人、儿童青少年肥胖食养指南》,指南指出,我国18岁及以上居民肥胖率呈上升趋势,儿童青少年肥胖率快速上升。怎样判断自己是不是肥胖?如何做到合理饮食科学运动?一起来看

我国18岁及以上居民肥胖率达16.4%

指南介绍,我国18岁及以上居民肥胖率达16.4%,6岁以下儿童肥胖率为3.6%,6至17岁儿童青少年肥胖率为7.9%。而1982年,我国7~17岁儿童青少年肥胖率仅为0.2%。

城市儿童青少年肥胖率较高,农村儿童青少年肥胖率增长迅速。有研究预测,到2030年,我国成年人超重肥胖率可达65.3%


指南指出,科学减重需遵照循序渐进的原则,较为理想的减重目标应该是6个月内减少当前体重的5%~10%,合理的减重速度为每月减2~4公斤。

如何判断自己是否肥胖?

医学上对肥胖有明确的衡量标准——体重指数。

bmi(体重指数)等于体重(公斤)除以身高(米)的平方得出的数字。例如一位女性,体重60公斤,身高1.60米,体重指数约等于23.44。


首都医科大学附属北京友谊医院副院长张忠涛介绍,BMI正常的范围是18至24,24至28为超重范围。如果BMI大于28,就应该积极干预。

肥胖人群怎么吃?这些误区要避免

指南建议,成人肥胖患者膳食


  • 应全面均衡多样化、限制总能量摄入;

  • 多吃富含膳食纤维的食物;

  • 严格控制脂肪、盐、糖及酒精的摄入。




儿童青少年肥胖患者


  • 应做到吃饭八分饱;

  • 提高鱼类、蔬菜大豆及其制品的摄入量;

  • 零食提供的能量不超过每天总能量的10%;

  • 晚上9点以后尽可能不进食。

  • 减重过程中,建议肥胖儿童青少年的膳食能量在正常需要量的基础上减少20%左右。


误区一:光靠运动就能减肥

减肥80%靠饮食,20%靠运动。专家提醒,光靠“迈开腿”减不了肥,关键要“管住嘴”。比如,一个中等身材的人在跑步机上匀速慢跑30分钟,消耗的热量只相当于喝一罐可乐。

误区二:采取吃素食或不吃主食的方法减肥

吃素食或不吃主食的方式减肥,虽然能让人在短时间内掉秤,但难以持久,还会带来副作用。

比如,长期不吃主食容易引发低血糖、肠道功能异常等症状。如果只吃素食不吃肉,容易出现缺铁性贫血肌肉衰减等症状。另外,部分蔬菜的碳水化合物含量并不比米饭低多少,比如土豆芋头、山药、莲藕,可能让你越吃越胖。

“减重神药”司美格鲁肽存在滥用情况

在我国,司美格鲁肽目前是用于二型糖尿病患者控制血糖、减重的处方药。然而现实生活中却存在超适应症滥用的情况,一些没有糖尿病的人用这种药来减肥,其原理是通过增加胰岛素分泌、延缓肠胃蠕动,降低人们对食物的需求


医生介绍,司美格鲁肽是处方药,注射前应该到专业减重中心或医院做相关检查评估,并在专业医生指导下合理调整剂量,从而以更小的副作用取得更好的获益。

医生提醒,使用司美格鲁肽可能发生低血糖、急性胰腺炎、肠梗阻不良反应,此外,还可能引起如抑郁等情绪问题。

去年我国实施减重代谢手术

超35000例

据不完全统计,去年我国实施减重代谢手术超过35000例。医师介绍,不是每个人都适合做减重手术,只有在运动、饮食和药物干预效果都不理想的前提下才考虑手术。此外,减重手术只是解决由肥胖带来的健康威胁,后续还得靠良好的饮食、运动习惯来保持。

NEXT

值得注意的是

这份食谱细化到了

全国不同地区的食谱示例

并贴心地

备注上了食谱的“总能量”



例如东北地区春季食谱

就有“铁锅炖鱼”“菜包饭”

西北地区的食谱里有

“臊子面”“油泼面”

都是当地好找的食物


划重点时间

⬇️⬇️⬇️

这些食物优先选择

01、鼓励主食以全谷物为主,适当增加粗粮并减少精白米面摄入。

02、保障足量的新鲜蔬果摄入,但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入。

03、优先选择脂肪含量低食材,如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等。

04、优先选择低脂或脱脂奶类。


❌这些要少吃❌

01、减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物(高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物)。

02、减重期间饮食要清淡,每天食盐摄入量不超过5g,烹调油不超过20~25g,添加糖的摄入量最好控制在25g以下。

03、减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量,远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。


每天吃多少?

方法一、控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入,可基于不同人群每天的能量需要量(如下表),推荐每日能量摄入平均降低30%~50%或降低500~1000kcal,或推荐每日能量摄入男性1200~1500kcal、女性1000~1200kcal的限能量平衡膳食。


方法二、可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量,分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准,以达到能量负平衡,同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求,帮助减重、减少体脂。

方法三、可根据身高(cm)-105计算出理想体重(kg),再乘以能量系数15~35kcal/kg(一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20~25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg),计算成人个体化的一日能量。

科学减肥

一定要记住这4件事↓↓

《成人肥胖食养指南(2024年版)》建议

三大宏量营养素的供能比分别为

脂肪20%~30%,蛋白质15%~20%

碳水化合物50%~60%

推荐早中晚三餐供能比为3:4:3

01、定时定量规律进餐

要做到重视早餐,不漏餐

晚餐勿过晚进食

建议在17:00~19:00进食晚餐

晚餐后不宜再进食任何食物

但可以饮水

02、少吃零食,少喝饮料

不论在家还是在外就餐

都应力求做到饮食有节制、科学搭配

不暴饮暴食

控制随意进食零食、喝饮料

避免夜宵

03、进餐宜细嚼慢咽

摄入同样的食物

细嚼慢咽有利于减少总食量

减缓进餐速度

可以增加饱腹感,降低饥饿感

04、适当改变进餐顺序

按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐

有助于减少高能量食物的进食量


除了吃
减肥还有这几个小窍门

睡觉

经常熬夜睡眠不足、作息无规律

可引起内分泌紊乱

脂肪代谢异常,导致“过劳肥”

肥胖患者应按昼夜生物节律

保证每日7小时左右的睡眠时间

‍运动‍

身体活动不足或缺乏

和久坐的静态生活方式

是肥胖发生的重要原因

肥胖患者减重的运动原则是

中低强度有氧运动为主,抗阻运动为辅

每周进行150~300分钟

中等强度的有氧运动

每周5~7天,至少隔天运动1次

抗阻运动每周2~3天

隔天1次,每次10~20分钟

每周通过运动消耗能量2000kcal或以上

少坐

每天静坐和被动视屏时间

要控制在2~4小时以内

对于长期静坐或伏案工作者

每小时要起来活动3~5分钟


温馨提醒

减肥要循序渐进

较为理想的减重目标应该是

6个月内减少当前体重的5%~10%

合理的减重速度为每月减2~4kg

阅读更多:

综合自中国青年报、央视新闻、中国政府网等

一审:陈雨露

二审:方子龙

三审:赵菊香


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