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近日,国家卫生健康委发布了《成人、儿童青少年肥胖食养指南》,指南指出,我国18岁及以上居民肥胖率呈上升趋势,儿童青少年肥胖率快速上升。怎样判断自己是不是肥胖?如何做到合理饮食、科学运动?一起来看
我国18岁及以上居民肥胖率达16.4%
指南介绍,我国18岁及以上居民肥胖率达16.4%,6岁以下儿童肥胖率为3.6%,6至17岁儿童青少年肥胖率为7.9%。而1982年,我国7~17岁儿童青少年肥胖率仅为0.2%。
城市儿童青少年肥胖率较高,农村儿童青少年肥胖率增长迅速。有研究预测,到2030年,我国成年人超重肥胖率可达65.3%。
指南指出,科学减重需遵照循序渐进的原则,较为理想的减重目标应该是6个月内减少当前体重的5%~10%,合理的减重速度为每月减2~4公斤。
如何判断自己是否肥胖?
医学上对肥胖有明确的衡量标准——体重指数。
bmi(体重指数)等于体重(公斤)除以身高(米)的平方得出的数字。例如一位女性,体重60公斤,身高1.60米,体重指数约等于23.44。
首都医科大学附属北京友谊医院副院长张忠涛介绍,BMI正常的范围是18至24,24至28为超重范围。如果BMI大于28,就应该积极干预。
肥胖人群怎么吃?这些误区要避免
指南建议,成人肥胖患者膳食
应全面均衡多样化、限制总能量摄入;
多吃富含膳食纤维的食物;
严格控制脂肪、盐、糖及酒精的摄入。
儿童青少年肥胖患者
❌误区一:光靠运动就能减肥
减肥80%靠饮食,20%靠运动。专家提醒,光靠“迈开腿”减不了肥,关键要“管住嘴”。比如,一个中等身材的人在跑步机上匀速慢跑30分钟,消耗的热量只相当于喝一罐可乐。
❌误区二:采取吃素食或不吃主食的方法减肥
吃素食或不吃主食的方式减肥,虽然能让人在短时间内掉秤,但难以持久,还会带来副作用。
比如,长期不吃主食容易引发低血糖、肠道功能异常等症状。如果只吃素食不吃肉,容易出现缺铁性贫血、肌肉衰减等症状。另外,部分蔬菜的碳水化合物含量并不比米饭低多少,比如土豆、芋头、山药、莲藕,可能让你越吃越胖。
“减重神药”司美格鲁肽存在滥用情况
在我国,司美格鲁肽目前是用于二型糖尿病患者控制血糖、减重的处方药。然而现实生活中却存在超适应症滥用的情况,一些没有糖尿病的人用这种药来减肥,其原理是通过增加胰岛素分泌、延缓肠胃蠕动,降低人们对食物的需求。
医生介绍,司美格鲁肽是处方药,注射前应该到专业减重中心或医院做相关检查评估,并在专业医生指导下合理调整剂量,从而以更小的副作用取得更好的获益。
医生提醒,使用司美格鲁肽可能发生低血糖、急性胰腺炎、肠梗阻等不良反应,此外,还可能引起如抑郁等情绪问题。
去年我国实施减重代谢手术
超35000例
据不完全统计,去年我国实施减重代谢手术超过35000例。医师介绍,不是每个人都适合做减重手术,只有在运动、饮食和药物干预效果都不理想的前提下才考虑手术。此外,减重手术只是解决由肥胖带来的健康威胁,后续还得靠良好的饮食、运动习惯来保持。
NEXT
值得注意的是
这份食谱细化到了
全国不同地区的食谱示例
并贴心地
备注上了食谱的“总能量”
例如东北地区的春季食谱
就有“铁锅炖鱼”“菜包饭”
西北地区的食谱里有
“臊子面”“油泼面”
都是当地好找的食物
划重点时间
⬇️⬇️⬇️
这些食物优先选择
01、鼓励主食以全谷物为主,适当增加粗粮并减少精白米面摄入。
02、保障足量的新鲜蔬果摄入,但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入。
03、优先选择脂肪含量低的食材,如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等。
04、优先选择低脂或脱脂奶类。
❌这些要少吃❌
01、减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物(高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物)。
02、减重期间饮食要清淡,每天食盐摄入量不超过5g,烹调油不超过20~25g,添加糖的摄入量最好控制在25g以下。
03、减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量,远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。
每天吃多少?
方法一、控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入,可基于不同人群每天的能量需要量(如下表),推荐每日能量摄入平均降低30%~50%或降低500~1000kcal,或推荐每日能量摄入男性1200~1500kcal、女性1000~1200kcal的限能量平衡膳食。
方法二、可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量,分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准,以达到能量负平衡,同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求,帮助减重、减少体脂。
方法三、可根据身高(cm)-105计算出理想体重(kg),再乘以能量系数15~35kcal/kg(一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20~25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg),计算成人个体化的一日能量。
科学减肥
一定要记住这4件事↓↓
《成人肥胖食养指南(2024年版)》建议
三大宏量营养素的供能比分别为
脂肪20%~30%,蛋白质15%~20%
碳水化合物50%~60%
推荐早中晚三餐供能比为3:4:3
01、定时定量规律进餐
要做到重视早餐,不漏餐
晚餐勿过晚进食
建议在17:00~19:00进食晚餐
晚餐后不宜再进食任何食物
但可以饮水
02、少吃零食,少喝饮料
不论在家还是在外就餐
都应力求做到饮食有节制、科学搭配
不暴饮暴食
控制随意进食零食、喝饮料
避免夜宵
03、进餐宜细嚼慢咽
摄入同样的食物
细嚼慢咽有利于减少总食量
减缓进餐速度
04、适当改变进餐顺序
按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐
有助于减少高能量食物的进食量
除了吃
减肥还有这几个小窍门
睡觉
可引起内分泌紊乱
脂肪代谢异常,导致“过劳肥”
肥胖患者应按昼夜生物节律
保证每日7小时左右的睡眠时间
运动
身体活动不足或缺乏
和久坐的静态生活方式
是肥胖发生的重要原因
肥胖患者减重的运动原则是
中低强度有氧运动为主,抗阻运动为辅
每周进行150~300分钟
中等强度的有氧运动
每周5~7天,至少隔天运动1次
抗阻运动每周2~3天
隔天1次,每次10~20分钟
每周通过运动消耗能量2000kcal或以上
少坐
每天静坐和被动视屏时间
要控制在2~4小时以内
对于长期静坐或伏案工作者
每小时要起来活动3~5分钟
温馨提醒
减肥要循序渐进
较为理想的减重目标应该是
6个月内减少当前体重的5%~10%
合理的减重速度为每月减2~4kg
阅读更多:
综合自中国青年报、央视新闻、中国政府网等
一审:陈雨露
二审:方子龙
三审:赵菊香
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