车前草的功效与作用与食疗方法（车前草有哪些功效与作用？）

小龙女 2023-09-13 08:30:57

车前子品性微寒，味甘。归肝、肾、肺、小肠经，功能清热除湿，利尿通淋，明目和窍，祛痰肃肺。主治水肿胀满、热淋涩痛、暑湿泄泻、目赤肿痛、痰热咳嗽等病症。常用量为9～15g，入煎剂宜包煎。那么，车前子的功效与作用有哪些?请看下面介绍。

车前草的性味和功用

　　车前草,甘，寒，归手日头，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，浮肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。

　　据现代科学分析，车前草嫩叶含水分、碳水化合物、卵白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，还含有胆碱、钾盐、宁檬酸、草酸、桃叶珊瑚甙等营养身分。其性寒、味甘，具有帮助水通淋、清热明目、清肺化痰的功效。主治小便倒霉，盛夏气温高的气候泄泻，目赤肿痛等症。除药用外车前草还可食用。可做成车前叶苋菜粥，车前草炖猪小肚，车前草小西瓜粥，车前茶，车前叶萝卜粥等

　　车前蒙味甘，性寒，无毒，主治下腹太肾囊胀痛，小便不顺畅或尿后痛苦悲伤，住进排尿，除湿痹。治须眉伤中，女子内急、尿频、尿痛不思口腹，养肺强阴益精。

　　车前草全身都是宝，即可食用又有药用价值。其性味甘寒，无毒，具有清热住进排尿，祛痰止咳，清肝明目，除湿痹功效。《本草纲目》认为：久服轻身耐老。因为车前具有大好的疗治效用，平易近间经常使用鲜车前50g与其它凉菜同拌食之，可疗治口腔炎。或用鲜车前30g，鲜芹菜100g，萝卜100g榨成汁，加蜂蜜炖服，逐日1次，疗治高血压。车前的胚珠又叫车前子，具有帮助水通淋之功效。车前子10g与白米同煮，加糖，可疗治肾脏炎症浮肿、膀胱炎、尿道炎。或用车前子30g，薯蓣60g，研末冲服，疗治脾虚而至的饮食超过限量吐泻、腹胀等。

　　主要功能和作用：

　　一、利水通淋(淋证、浮肿、尿血);二、清热除毒(痈肿、热痢);三、清肝明目; 四、祛痰; 五、止泻。化学成份-全草含车前甙(Plantago astiatice L)桃叶珊瑚甙(Aucnbin).乌苏酸(Uraolicacid).B-谷甾醇、正三十一烷、棕树酸B-谷甾酸酯、棕酸豆甾醇酯、维生素B、维生素C、和车前果胶(Plantaglusidc)(系由D-半乳醛酸甲酯.D-半糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖等构成)。卵白质、虎魄酸、腺嘌呤、胆碱、梓醇、硬质酸、落花生酸、亚麻酸、亚没酸等脂肪酸。

　　车前草的食疗

　　嫩叶及胚珠;调理法：采嫩叶洗净，先以滚水汤过一遍，再行炒食。采摘收获胚珠，可煮成糜粥或制酱食用。

　　食疗方如次：

　　“清胃热、利小便、消浮肿的效用。合而为汤相辅相成、利水消肿之力更强，又可降血脂降血压，使人健美。

　　质料：鲜车前草150克、冬瓜500克。

　　烹制：鲜车前草洗净、去根;冬瓜连皮和籽洗净，切厚件。一路放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)或多点，大火煲沸后改小火煲一个半小时，调入数量适宜盐巴和落花生油即可。用于瘦身宜长期饮用，若胃有不适，可加数量适宜瘦肉中和胃气。此量为1~2人用。

　　车前草100克，竹叶肉、生甘草各10克，白糖数量适宜，煎汤代茶，逐日1剂。此方具有抗菌抗病毒效用，对于泌尿系传染、病毒性肝炎等均有较好疗效。

　　鲜车前草60～90克(干品20～30克)，猪小肚200克，盐巴少许。将猪小肚切成小块，加清水数量适宜与车前草煲汤，用盐巴调味，饮汤食猪小肚。逐日2次。此方对于膀胱炎、尿道炎有疗效。

2车前子的副作用

　　一般来说，车前子伤阴，古语有云：“凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚滑精，无湿热者慎服”。指的是人易疲劳，阳气不足，女生身体弱，白带比较多的就不要服用车前子。

　　在《本经逢原》一书中提到：“若虚滑精气不固者禁用”。指的是气虚，气短，精力比较差的人不要服用车前子。

　　因为车前子可以导致胃肠功能紊乱以及体内的电解质紊乱。所以在此建议食用车前子的患者，如果效果不佳就不要再继续服用了，否则会对患者的肠胃造成一定的伤害。

　　此外，肾虚体寒的人最好忌服。因为车前子比较利尿，对于没哟便秘或者高血压的人来说，可能或造成脱水等症状。

3车前子怎样吃效果好

　　【车前子茶】

　　1、先将车前子拣去杂质，筛去空粒，洗去泥沙，晒干。

　　2、把车前子放入保温杯中，沸水冲泡15分钟，当茶饮。

　　【车前子粳米粥】

　　1、将车前子拣去杂质备用，并且将粳米洗净备用。

　　2、用医用纱布将车前子包好再过冷水冲洗一下待用。

　　3、将煮粥的砂锅中装满水，放入包好的车前子药包，小火慢煮半小时，剩一半水即可。

　　4、取出纱布袋扔掉，放入粳米小火慢煮至熟。

　　5、最后加入玉米面煮3分钟即可出锅。

4车前子可以治疗哪些疾病

　　车前子品性微寒，味甘。归肝、肾、肺、小肠经，功能清热除湿，利尿通淋，明目和窍，祛痰肃肺。主治水肿胀满、热淋涩痛、暑湿泄泻、目赤肿痛、痰热咳嗽等病症。常用量为9～15g，入煎剂宜包煎。

　　治疗小儿单纯性消化不良，可将车前子炒焦研碎口服。每次0.5～3克，每日3～4次，有利尿和促进消化液分泌的作用。用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症，常与小蓟、泽泻、木通、滑石、甘草等配伍应用。对于水肿、小便不利等症有显著功效，为临床所常用，如肾虚水肿，可配熟地黄、肉桂、附子、牛膝、杜仲、狗脊等同用。治湿热泄泻、症情轻者，可以单味使用，较重者可配白扁豆、茯苓、苡仁、猪苓、炒白术等同用。治疗目赤肿痛或眼目昏花，如肝火上炎所致之目赤肿痛者，可与桑叶、菊花、密蒙花、青葙子、决明子等同用;肝肾不足所致之眼目昏花、迎风流泪，可与熟地黄、枸杞子、桑葚、菊花等同用。用于肺热咳嗽，可与桑白皮、葶苈子、全瓜蒌、杏仁、桔梗等化痰止咳药同用。《神农本草经》记载其“主气癃、止痛，利水道小便，除湿痹”。《药性论》有：“能去风毒，肝中风热，毒风冲眼目，赤痛障翳，脑痛泪出，去心胸烦热。”《本草纲目》有：“止暑湿泻痢。”凡内伤劳倦、阳气下陷、肾虚精滑及内无湿热者，慎服。